IOGURTES SÓLIDOS BAUNILHA

Depois desta receita para tentar fazer iogurtes sólidos finalmente acertei, porque isto de fazer iogurtes não é fácil.

A próxima tentativa será para melhorar esta receita pois ficaram um pouco ''farinhudos'' no fundo, assim como tentar fazer iogurtes líquidos.

Não sei se compram muitos ou poucos iogurtes por semana, mas uma coisa é certa, é mais económico e mais ecológico em termos de embalagens.

INGREDIENTES:

1L leite UHT meio gordo
1 copo da bimby de leite pó
45g açúcar baunilhado
15g açúcar normal
1 iogurte natural

PREPARAÇÃO:

No copo colocar leite, leite em pó, o acucar e programar 3 min/temp50º/vel4.
Findo o tempo, colocar o iogurte e programar 15seg/vel4.
Distribuir nos copos e colocar na iogurteira por 10h, e por fim colocar 4h no frigorifico.

Receita retirada de "Mundo de receitas bimby"

IOGURTES DE LIMÃO

Esta receita deu para 8 copos de iogurte  Ingredientes: 1000 g de leite 50 g de leite em pó Casca de um limão 1 iogurte natural brassé/cremoso 2 colheres de sopa de açúcar Preparação: No copo colocar o leite, com a casca de limão e programar 10 min/90º/colher inversa. Retirar a casca, deixar arrefecer até aos 50º, pode retirar a tampa para arrefecer mais rapido, adicionar os restantes ingredientes e programar 2 min/50º/Vel 3. Colocar agua quente em cada frasco enquanto a bimby termina o processo. Distribuir o preparado por os frascos, tapar e colocar no tabuleiro do forno, envolvidos por uma manta polar. Pré-aquecer o forno a 50º e depois de desligado colocar a manta com os iogurtes la dentro por 12h. Antes de comer deixe por pelo menos 2 horas no frigorífico. Os iogurtes ficam com uma consistencia bem cremosa. Para o pequeno-almoço, pode ainda misturar com sementes de chia, girasol e farelo/germe de trigo. Receita adaptada de ''Petiscos.com'' Receita a repetir