MOQUECA DE CAMARÃO

Serve 6

INGREDIENTES:

150g cebola

2 dentes alho

50g azeite

200 g tomate sem pele 

200g polpa tomate

1 colher sopa coentros

100 g pimento verde

1 colher sopa salsa

1 colher sopa cebolinho

200 g leite coco (fiz na bimby)

800g camarão

1/2 caldo marisco ou 2 colheres sopa molho marisco

Sal q.b

Piri-piri 

PREPARAÇÃO:

Colocar no copo a cebola e alho e picar 5seg/vel 5

Adicionar o azeite, o tomate, o pimento, a salsa, os coentros, o cebolinho e picar 15seg/vel 7, e deixe reforgar 5min/varoma/vel 1

Adicione o leite de coco e deixe cozinhar 3 min/varoma/vel 1

Adicionar o camarão, o sal, o piri-piri e cozinhe 5mim/100º/vel colher inversa 

Acompanhe com arroz branco feito na bimby